易胜博如何注册 - 早春最不能错过的家常菜,煨一锅端上桌,老人小孩都抢着吃!

更新时间:2020-01-11 12:12:07   浏览量:711    来源:威尼斯人官网

易胜博如何注册 - 早春最不能错过的家常菜,煨一锅端上桌,老人小孩都抢着吃!

易胜博如何注册,江南的春天下起了小雨,苏杭一带美成了一幅画,江南烟雨,是很多人向往的地方,兔兔刚好寄身在这一片江南烟雨中,看着漫天飘下的小雨,时而发呆,时而痴笑,不知道的还以为兔兔得了什么不可告人的毛病,哈哈哈。

江南的烟雨不仅美了一片天地,还滋养了一方水土,这方水土下的美食悄然生长,兔兔今天分享的这道菜,就是当下最鲜美的食材:竹笋。

竹笋在中国的栽培历史极为悠久,《诗经》中就有“加豆之实,笋菹鱼醢”、“其籁伊何,惟笋及蒲”等诗句。竹笋,在中国一直被当作“菜中珍品”。

竹笋不仅味道鲜美,药用价值也很高。中医认为竹笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。

【配料】

竹笋 / 豆腐 / 鲜肉 / 生姜

黄酒 / 鸡精

【步骤】

1. 竹笋剥好切快备用,咸肉切片备用。

2. 锅中放入适量清水,把竹笋和豆腐焯水备用。

3. 锅中加入适量清水,咸肉焯水备用,这样能洗去咸肉表面的盐分,吃起来不至于那么咸。

4. 锅中加入适量清水,放入焯过水的豆腐,竹笋和咸肉。放入切好的生姜一起炖煮,不需要放一滴油和盐。

5. 加入适量黄酒调味即可,盖上盖子大火煮至汤汁奶白色。

6. 出锅前撒入少许鸡精,不放也可以,这道菜已经非常鲜美了,顶部装饰一些香葱即可。

竹笋清爽鲜美,豆腐浸润了咸肉的香味和竹笋的鲜味,入口即化鲜美无比,真是极品,至于咸肉,就算是肥肉也是清爽可口一点不肥腻,这样的汤品就算吃上一锅都不腻的。

端上桌家人都说太好吃了,下次还要吃!

听着外面淅沥沥的小雨,吃着美味的竹笋烧咸肉,真是人生一大享受,大家觉得这道菜怎么样?

喜欢的话就多多点赞转发吧!

更多内容关注:吉兔兔

民营企业仍为我市最大进出口主体